Zosta� Wege   »   Dlaczego wege

Dlaczego wegetarianizm - wzgl�dy ekologiczne

Inna cen� jaka p�acimy za jedzenie mi�sa jest zanieczyszczenie �rodowiska. Rzeki i strumienie s� zanieczyszczone w du�ym stopniu odpadami i �ciekami z rze�ni oraz przetw�rni mi�sa. �r�d�a �wie�ej wody na naszej planecie s� nie tylko zanieczyszczane, lecz r�wnie� w szybkim tempie ulegaj� wyczerpaniu i staje si� rzecz� coraz bardziej oczywist�, �e szczeg�lnie rozrzutny w tym wzgl�dzie jest przemys� mi�sny.

Hodowla zwierz�t jest niezwykle nieefektywnym sposobem produkcji �ywno�ci. Kilogram po kilogramie, o wiele wi�cej zasob�w jest wymagana przy produkcji mi�sa ni� przy produkcji �ywno�ci pochodzenia ro�linnego.
Hodowla zwierz�t poch�ania:
- kilkukrotnie wi�cej powierzchni ziemi niezb�dnej do uprawy zbo�a na karm�
- kilkukrotnie wi�cej wody do uprawy tego zbo�a jak r�wnie� bezpo�rednio przy hodowli zwierz�t


Woda
Georg Borgstrom podkre�la, �e rze�nie powoduj� 10krotnie wi�ksze zanieczyszczenia ni� obszary zurbanizowane i 3 krotnie wi�ksze ni� obszary przemys�owe. W ksi��ce populacja, zasoby i �rodowisko Anna i Paul Ehrlichowie dowodz�, ze otrzymanie 1kg pszenicy wymaga jedynie 27 litr�w wody, podczas gdy na wyprodukowanie 1kg mi�sa potrzeba ok 1135-2724 litr�w wody.
Wed�ug �Nesweeka� �Woda potrzebna do wyhodowania jednego 450-kilogramowego byczka pozwoli�aby zwodowa�́ niszczyciel�. W roku 1973 new York post ujawni� szokuj�ce nadu�ycie tego najwarto�ciowszego zasobu natury. Jedna rze�nia kurcz�t wykorzystuje ok 455 mln litr�w wody dziennie, co jest ilo�ci�, kt�ra wystarczy�aby do zaopatrzenia w wod� miasta licz�cego 25 000 mieszka�c�w.
Obecnie zamieszkuje ziemi� oko�o 1,28 miliarda byd�a. Ilo�ci te utrzymywane s�̨ nienaturalnymi metodami, by zaspokoi�́ rosn�ce zapotrzebowanie na wo�owin�̨. ��czna waga tych zwierz�t jest wi�ksza ni�̇ waga ca�ej ludzkiej populacji. Ich wielka liczba (a w konsekwencji spo�ycie znacznej ilo�ci zasob�w ziemskich) jest jednym z g��wnych powod�w zniszczenia �rodowiska naturalnego.

Zanieczyszczenie �rodowiska
Hodowla zwierz�t produkuje ogromne ilo�ci zanieczyszcze�, wielo-! wielokrotnie wi�cej ni� produkcja �ywno�ci ro�linnej. Dodatkowym problemem jest to, �e odpady te s� bardzo niebezpieczne dla �rodowiska, cz�sto s� nieodpowiednio oczyszczone i wpuszczane s� bezpo�rednio do rzek, do ziemi zatruwaj�c wod� pitn� i gleb� uprawn�.

Cytuj�c za UN, Food and Agriculture Organization w Chinach hodowla �wi� odpowiedzialna jest za 90% fosforu i 42% azotan�w wpuszczanych do Morza Po�udniowochi�skiego.
http://www.fao.org/newsroom/en/news/2006/1000219/index.html

Gaz cieplarniany / metan
Jak donosi UN miliony farm hodowlanych na ca�ym �wiecie generuje 18% ca�ej emisji gaz�w cieplarnianych - to wi�cej ni� wszystkie samochody autobusy i samoloty razem wzi�te.
http://www.nytimes.com/2008/12/04/science/earth/04meat.html?_r=1&scp=1&sq=emissions%20meat&st=cse

To tylko kilka problem�w zwi�zanych ze zgubnym wp�ywem przemys�u mi�snego na stan naszego �rodowiska, mo�esz o nich przeczyta� nie tylko na stronach propaguj�cych wegetarianizm, ale r�wnie� na oficjalnych stronach rz�dowych jak UN.org etc.