Zosta� Wege   »   Przepisy

Pierniki gryczane bez jajek

Propozycja dla wege fan�w piernik�w, zachodz�cych w g�ow� - czy mo�na zrobi� pierniczki, ale bez jajek?

Sk�adniki:
� � 3 szkl. m�ki gryczanej,
� � 3/4 kostki mas�a lub tyle� obj�to�ciowo oleju,
� � 1 szkl. cukru najlepiej trzcinowego,
� � ok. 0.5 szkl. �mietany lub jogurtu,
� � 2 �y�eczki sody oczyszczonej,
� � przyprawa do piernik�w,
� � mo�na doda� do smaku wi�rki kokosowe lub konfitury.

Wszystkie sk�adniki wyrobi� na stolnicy na elastyczne ciasto, nie przyklejaj�ce si� do r�k.
Je�li wychodzi zbyt suche, mo�na doda� odrobin� �mietany lub oleju.

Rozwa�kowa� ciasto na grubo�� ok. 0.5cm, wyrobi� ciasteczka i piec przez ok. 15 min w 180 st. C, a� si� zarumieni�, zwracaj�c uwag� na to, aby si� nie przypali�y. Na koniec, wg. uznania, mo�na posypa� cukrem pudrem lub ozdobi� lukrem.

Smacznego! :)
Ambika
ambikowo.blogspot.co.uk