Zosta� Wege   »   Przepisy

Paluszki bezglutenowe

Zdrowa i smaczna przek�ska dla os�b na diecie bezglutenowej

Sk�adniki:
• szklanka m�ki gryczanej,
• 1/2 szklanki sezamu,
• 1/4 szklanki siemienia lnianego,
• 2 � ghee lub oliwy,
• kilka �y�ek wody (w zale�no�ci od tego jakiej m�ki u�ywacie),
• 1 � dietetycznych p�atk�w dro�d�owych,
• 1 � skrobi ziemniaczanej lub m�ki z tapioki,
• s�l himalajska do smaku, przyprawy.

Je�li chodzi o przyprawy, trzeba zda� si� na sw�j gust i wyobra�ni�. Do jednej porcji mo�na doda� kminek i szczypt� pieprzu cayenne, a do drugiej zmielone orzechy nerkowca i jeszcze troch� dietetycznych p�atk�w dro�d�owych.

Wykonanie:
Sezam i siemi� mielimy w m�ynku do kawy. ��czymy wszystkie sk�adniki, tak aby ciasto mia�o konsystencj� dosy� lu�n�. Narz�dziem do dekoracji ciast wyciskamy d�ugie paluszki na wy�o�on� papierem blach�.

Pieczemy przez ok. 15 minut w piekarniku nagrzanym do 160 st C.